Ingrédients & Bienfaits
Chaque ingrédient est choisi pour sa richesse nutritionnelle et son rôle précis dans l’énergie, la récupération et le confort digestif. Ensemble, ils forment un sellou complet, rassasiant et naturellement performant.
Orge grillée (Illane / orge mḥamra)
Base traditionnelle du sellou, l’orge grillée apporte des glucides à assimilation lente et beaucoup de fibres. Elle aide à stabiliser la glycémie, évite les fringales et procure une sensation de satiété douce et durable. Parfait pour tenir plusieurs heures sans coup de fatigue.
Amandes (Louz)
Les amandes sont riches en vitamine E, en protéines et en bons lipides. Elles participent à la protection des cellules, soutiennent le système immunitaire et apportent une texture croquante et fondante à la fois. Elles donnent au sellou un côté à la fois gourmand et nourrissant.
Noix (Lgerga‘ / jowz)
Très riches en oméga-3, les noix soutiennent la mémoire, le cerveau et aident à limiter l’inflammation. Elles donnent au sellou une dimension encore plus fonctionnelle, idéale pour les périodes d’examens, de concentration ou de charge mentale élevée.
Noix de Cajou (Kajo)
Appréciées pour leur texture crémeuse naturelle, les noix de cajou apportent du magnésium, du fer et de bons acides gras. Elles ajoutent une douceur onctueuse au mélange et soutiennent le système nerveux, réduisant ainsi la fatigue et le stress.
Pistaches (Pistach / Fostoq)
Excellente source de protéines végétales et d'antioxydants (lutéine), la pistache favorise la récupération musculaire. Son goût fin et distinctif enrichit la palette de saveurs du sellou tout en apportant des nutriments essentiels pour la vue et la vitalité.
Cacahuètes (Kawkaw)
Les cacahuètes apportent des protéines et une énergie facilement disponible. Elles soutiennent la masse musculaire et participent à la sensation de satiété. Leur goût caractéristique donne au sellou un côté gourmand, sans avoir besoin d’ajouter des produits transformés.
Graines de Courge (Zri‘at lqr‘a)
Trésor nutritionnel souvent oublié, les graines de courge sont incroyablement riches en zinc et magnésium. Elles renforcent l'immunité, améliorent la qualité du sommeil et apportent un croquant subtil très agréable à la dégustation.
Graines de sésame (Znjlan)
Très riches en calcium, magnésium et autres minéraux, les graines de sésame soutiennent les os, les dents et les muscles. Elles apportent une énergie dense et une saveur légèrement grillée qui renforce le caractère du sellou.
Anis (Hbat ḥlawa / yansoun)
L’anis aide la digestion, réduit les ballonnements et apporte une note aromatique légère et agréable. Il rend le sellou plus digeste, même pour les personnes au ventre sensible, tout en parfumant le mélange.
Miel Pur (3ssel ḥorr)
Alternative saine et noble au sucre raffiné, le miel pur sert de liant naturel pour le sellou. Au-delà de sa douceur, il offre des propriétés antiseptiques et énergisantes, garantissant un produit sain qui nourrit le corps en profondeur.